Bohnen

Interessiert dich die Bohne? Zurecht!

Die grünen Eiweißlieferanten passen genauso gut zum deftigen Eintopf als auch zum leicht-sommerlichen Salat oder sogar Pasta! Bohnen wachsen in niedrigen, üppigen kleinen Horsten und werden maschinell geerntet. Durch Sortenwahl und gestaffelte Pflanzung ernten wir von Juli bis Oktober.

Wichtig: Grüne Bohnen müssen unbedingt gekocht werden, bevor sie verzehrt werden können. Denn erst beim Kochen zerfällt die für den Menschen schädliche Eiweißverbindung Phasin.

Die Bohne liefert uns reichlich Ballaststoffe, B-Vitamine und viel Eiweiß.

Unser Anbau, die Aufbereitung und der Vertrieb sind nach internationalen Qualitätsstandards zertifiziert.

Bohnenanbau

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